요리 포인트 (45) 썸네일형 리스트형 설탕 소금 식초 간장이나 된장 조미료 순으로 양념 넣는 순서 조미료를 넣는 순서에 따라 요리의 맛이 달라지기도 한다 올바른 양념 넣는 순서는 설탕 -> 소금 -> 식초 -> 간장과 된장 -> 조미료 순이다 설탕은 재료를 부드럽게 만들고 나중에 넣는 조미료가 잘 스며들게해 제일 먼저 넣으면 된다 소금은 수분을 밖으로 배출시.. 몸이따뜻해지는 음식 신체가 겨울철 찬 공기에 지속적으로 노출되면 저체온증이 오거나 감기에 걸리기 쉽다. 이럴 때 몸을 따뜻하게 해주는 '양성(陽性)식품'을 먹는 게 좋다. "양의 성질을 가진 음식을 먹으면 혈액순환과 신진대사가 활발해진다"며 " 특히 면역력이 증가하기 때문에, 질병 예방에도 도움이 된.. 콩나물국~~* 콩나물 해장국은 아스파라긴산이많아 알콜올 분해를 촉진 시켜준다네요 ☞ 끓이는법 콩나물100g, 파1/2대,청량고추2개, 홍고추1/2개 ,다진마늘 약간 ,소금 콩나물은 잘 다음어서 씻어 건지고 파, 홍고추는 2cm 채 썰고 , 마늘은 다지고 냄비에 물을 적당량 붓고 뚜껑을 덮고 끓이다 썰어놓응 .. 죽이야기입니다~~* ㅋㅋ <<쇠고기 시금치죽>> ◆ 재료준비 : 쇠고기50g, 시금치30g 표고2개, 불린쌀1컵, 된장1큰술, 마늘1쪽, 참기름1/2작은술, 소금,후춧가루 약간씩, 물6컵 ◆ 만드는 법 1. 쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 불리고, 분쇄기에 쌀을 빻아 준비한다. 2. 시금치를 다듬고 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 씻.. 무우와 깻잎의 효능~~~* 가을 무우 제맛들어가더라구요~* 무우 씻어서 무우 쌈하듯 얇게 져며놓아요 깻잎 씻어서 물기를 빼요 얇게 져민 무우 한장 깻잎 한장 하길 반복하구요 간장 1 식초 1 설탕 1 물 1 혼합하여 끓여서 차게 식힌다음 차곡 차곡 해놓은 무우와 깻잎에 부어놓았다 반찬으로 드셔보아요~~ 무우와 .. 호박 기름에 볶으면 ~~ 호박에 함유된 비타민 A는 지용성(脂鎔性)으로 호박을 기름에 볶아서 먹으면 체내흡수율이 훨씬 높아진다네요 살짝 볶아 넓은 쟁반에 펼쳐 식히면 파란색이 살아 더 맜있게 드실수있는건 모두 아시죠 후 훗~~ 완전 식품 이며 꼭 먹어야할 계란 ㅎㅎ 계란을 매일 먹는 것은 당신 스스로의 건강을 격려하는 방법 중 하나 랍니다 . 우유와 함께 완전 식품이라하고 싸고 구입하기도 좋은 계란을 매일 꼭 먹어봅시다 노른자 에는 칼슘과 철분이...결핍은 걱정하지 않아도되는. ... 영양소가 고루 들어있고 영양상 질도 우수한 국민 식품이랍니.. 김장김치와 돼지고기볶음 ~~ 누구나 좋아하는 김장 김치와 돼지고기로 밥 반찬겸 술안주를 만들어보아요~* 준비된 돼지고기 목살을 된장 양념에 살짝 버무려요 된장이 돼지고기에 누린맛을 제게해요 된장 양념 만으로는 색감이 맛을 질리게 할수있느니 맛있게 고추가루를 넣치요 눈으로도 음식을 먹는거니까요ㅎㅎ.. 이전 1 2 3 4 5 6 다음